大切なお知らせ

ご存じの方も多いと思いますが、
昨年12月にそば打ち、そして料理の師匠である大将（父）が他界致しました。
その後、そば、料理に対する熱い想いを絶やすことなく、
娘である私が店を引き継がせていただくこととなりました。
私といたしましては、大将の店でもありますし、
「ご愛顧くださるお客様にも故人を偲んでいただきたい。」
という思いから、
あえて変えることなく、大将の写真を掲載させていただいております。
今まで通り、何も変わりはございません。
今後も大将の味を忠実に守っていきますので、純粋に大将の味を懐かしんでいただけたら幸いです。
大将がよく口にしていた、「料理は心　ありがとう」という言葉があります。
私も同じ気持ちで、心を込めた料理でお客様をもてなし、
全てに対し「ありがとう」という感謝の気持を忘れず精進していく所存です。

今後とも変わらぬご愛顧いただけますよう、「平尾屋」をどうぞよろしくお願い致します。